Marzipan-Marillenstrudel
Zutaten
- 1 Pkg. Strudelteig
- 200 g Rohmarzipan
- 2 kg Marillen
- 150 g Creme fraiche
- 4 Stk. Zwieback
- Butter
Anleitungen
- Marzipan und Creme fraiche verrühren. Masse dünn auf den Strudelteig streichen. Marillen entsteinen und in Spalten schneiden.
- Mit zerbröseltem Zwieback vermengen und auf dem Teig verteilen. Strudel einrollen, mit flüssiger Butter bestreichen, auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Marillen = Aprikosen
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