Mixed Grill 2
Mixed Grill 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 10 Portionen
Zutaten
- 10 kleine Hüftsteaks
- 10 Minutensteaks ausgelöste kurze Karrees
- 10 Grillwürstel
- 1 kg Bratwurst
- 10 Scheiben Bauchspeck
- 10 dünne Scheiben magerer Speck
- 5 große Bananen
- Öl
- Grillgewürz
- Senf
- Paprikapulver
- Grillsaucen
- Tomaten
- Reibkäse
Anleitungen
- Hüftsteaks mit Öl und Grillgewürz, ausgelöste Karrees mit Senf einreiben. Etwas durchziehen lassen. Grillwürstel in Stücke schneiden, diese nebeneinander auf Holzspieße stecken.
- Bratwurst zu Schnecken formen. Bauchspeck mit Paprika würzen. Bananen mit je zwei Speckscheiben umwickeln. Steaks auf dem heißen Grill von jeder Seite 4 bis 5 Minuten garen.
- Wurstspieße, Bratwurstschnecken, Bauchspeck und Speckbananen knusprig braun werden lassen. Mit Grillsaucen würzen. Tomaten kreuzweise einschneiden, mit Käse bestreuen, 5 Minuten grillen.
- Beilage: Folienkartoffeln.