Mostkekse
Zutaten
- 350 g Mehl
- 300 g Butter
- 2 Dotter
- 1 P. Vanillezucker
- 2 EL Obers oder Sauerrahm
- 2 EL Most
- Powidl oder Schwarzbeermarmelade
- Staubzucker
Anleitungen
- Mehl, Butter, Dotter, Vanillezucker, Obers (Sauerrahm) und Most verkneten. Über Nacht stehen lassen. Ausrollen und runde Scheiben ausstechen und bei 200 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen.
- Erst am nächsten Tag mit Marmelade füllen und zweiten Keks drauf setzten.
- Sind nicht ganz einfach zu machen. Der Teig ist sehr weich, aber sie schmecken wunderbar, besonders mit Schwarzbeermarmelade gefüllt...
- Die Kekse zergehen auf der Zunge!
Nährwerte pro Stück
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (5)
- Dotter = Eigelb
- Obers = Sahne
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
- Powidl = Pflaumenmus
- Staubzucker = Puderzucker
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