Mit Kren eingeriebene Schweinsschnitzel, in Butter gebraten und in Wein oder Suppe gedünstet. Als Beilage passt Erdäpfelpüree. Die Mengen gelten pro Person.
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Naturschnitzel mit Kren
Portionen 1 Portionen
Zutaten
- 1 Schweinsschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- Kren gerieben, zum Bestreuen
- Butter
- 1 Tasse Weißwein oder Suppe
- 2 EL Obers
- 1 TL Kren gerieben, zum Servieren
Anleitungen
- Die Schnitzel klopfen, mit Salz, Pfeffer und geriebenem Kren bestreuen, aufeinanderlegen und etwa 2 Stunden ziehen lassen.
- Die Schnitzel in Butter anbraten.
- Mit Wein oder Suppe aufgießen und zugedeckt bei kleiner Hitze 10 Minuten dünsten.
- Die Sauce mit Obers abschmecken.
- Beim Servieren auf jedes Schnitzel 1 TL Kren streuen.
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