Nusskuchen
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 2 geh. TL Backpulver
- 1 Becher Sauerrahm
Fülle
- 75 g braunen Zucker
- 125 g gem. Nüsse
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und darüber sieben.
- Sauerrahm einrühren. Rohr auf 175 Grad vorheizen. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Springform füllen, glatt streichen.
- Die Zutaten für die Fülle vermengen und darüber verteilen, mit dem restlichen Teig abdecken. Mit einer Gabel mehrmals durch den Teig und die Nussmasse ziehen.
- 50 bis 60 Minuten backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
- Rohr = Backofen
- Staubzucker = Puderzucker
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