Pesto Di Basilico
Zutaten
- 100 g frisches Basilico
- 1/8 l Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 1 TL Salz
- 1 EL Petersilie
- 100 g Parmesan gerieben
- 1 EL Joghurt
- schwarzer Pfeffer
- 50 g Butter für die Nudeln
Anleitungen
- Basilico, Öl, Pinienkerne, Knoblauch, Butter, Salz und Petersilie im Mixer pürieren, Parmesan und Joghurt unterrühren, pfeffern und gut vermischen.
- Die gekochten Nudeln mit 50 g Butter und 3-4 EL Nudelkochwasser vermischen und dann die Pestosauce daruntermischen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Ähnliche Rezepte
Alle 377 Rezepte aus Knödel & Nudeln →
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.