Puszta-Schnitzel
Zutaten
- 4 Schweinsschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 60 g Fett
- 2 Zwiebel
- 1 - 2 Paprikaschoten
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1/8 l Wein
- 1 EL Tomatenmark
Anleitungen
- Die Schnitzel leicht klopfen, Rand einschneiden, in Mehl wenden, beidseitig braun anbraten, herausnehmen und auf die Seite stellen.
- Die feingehackte Zwiebel im Bratfett anrösten, mit etwas Suppe oder Wasser aufgießen und weichdünsten. Dann den Paprika und alle Gewürze dazugeben, wenn nötig mit Mehl stauben.
- Zum Schluss 1/8 l Wein dazugeben.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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