Quittendessert
Quittendessert – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Saftorangen
- 4 mittelgroße Quitten
- 4 EL Zucker
- 4 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 2 Bananen
- Saft einer halben Zitrone
Anleitungen
- Orangen auspressen, Saft in einen Kochtopf geben. Quitten schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Zucker, Nelken, Zimtstange im Orangensaft weichkochen.
- Nach dem Auskühlen Gewürze entfernen und das Kompott im Mixaufsatz der Küchenmaschine zusammen mit den Bananen und dem Zitronensaft schaumig mixen.
- Frisch in Dessertschalen servieren.