Rosa Kokoshäufchen
Zutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 2 EL Rum
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1/8 l Himbeersirup
- 1 Eiweiß
Anleitungen
- Die Kokosraspeln mit Rum und Ingwer mischen. Den Himbeersirup dicklich einkochen. Das Eiweiß steifschlagen, den Sirup unter den Eischnee schlagen.
- Kokosraspeln locker unter den rosa Eischnee heben.
- Mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Trocknen lassen. Dann die Häufchen in Konfektkapseln setzen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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