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Roßwager Bärlauch-Täschle
Roßwager Bärlauch-Täschle – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Bärlauch
- 4 Tomaten
- 150 g Maiskörner
- 1 Becher saure Sahne
- 200 g Schafskäse
- 100 g geriebener Käse
- 500 g Blätterteig
- 1 Eigelb
Anleitungen
- Den Bärlauch fein hacken. Die Tomaten und den Schafskäse würfeln. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und abschmecken.
- Den Blätterteig auswellen und 12 Quadrate zuschneiden. Füllung auf den Blätterteig streichen, Ecken einschlagen und mit Eigelb bestreiche.
- Bei 200 Grad (Heißluft) ca. 30 Min. goldgelb backen.
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