Rumkugeln mit Bitterschokolade
Zutaten
- 100 g ger. Haselnüsse
- 120 g Staubzucker
- 1 Dotter
- 50 g ger. Bitterschokolade ca.
- etwas Rum
Anleitungen
- Alle Zutaten vermengen. Kugeln daraus formen und in Kristallzucker, Buntzucker oder Kokosette wälzen. Über Nacht trocknen lassen.
- Ergibt je nach Größe ca. 40 Kugeln. Bei Bedarf Menge verdoppeln.
- Variante:
- Man kann die Hälfte der Nussmenge mit gekaufter Nussfülle ersetzen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Dotter = Eigelb
- Kristallzucker = Haushaltszucker
Weitere Varianten: Rumkugeln
Mehr aus: Konfekt & Süßigkeiten
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.