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Schaschlik

Name: Schaschlik
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g Schweinefilet; je 1/2 grüne (gelbe und rote Paprikaschote); 4 Schalotten (sie sollten möglichst flach sein); Salz; Pfeffer; Olivenöl

Das Schaschlik wird aus Schweinefilet, grüner, gelber und roter Paprikaschote sowie Schalotten zubereitet und mit Olivenöl bestrichen gegrillt. Es gart auf dem heißen Grill etwa 10 Minuten und wird mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Gericht Spieße

Küche Österreichisch

Zubereitungszeit 10

Portionen 2 Portionen

Kalorien 210kcal

Zutaten

250 g Schweinefilet
je 1/2 grüne gelbe und rote Paprikaschote
4 Schalotten sie sollten möglichst flach sein
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Anleitungen

Das Fleisch in mundgerechte Würfel, die Paprikaschote putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Schalotten schälen. Fleisch und Paprika abwechselnd auf 2 Spieße stecken.
An den Enden jeweils 1 Schalotte aufspießen.
Mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill in ca. 10 Minuten unter wenden garen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

geschätzt

Energieca. 210 kcal

Eiweiß29 g

Fett9 gdavon gesättigt 2 g

Kohlenhydrate2 gdavon Zucker 2 g

Ballaststoffe3 g

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.