Schnittlan
Schnittlan – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Weißbrot
- 3 Eier
- 1/4 l Milch
- Backschmalz
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Mürbes altbackenes Weißbrot wird in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten, die man in ein Gemisch von Milch und darin versprudelten Eiern taucht. Sie werden in Butterschmalz goldbraun herausgebacken
Anleitungen
- Noch heiß werden sie mit Zucker und Zimt bestreut. Man trinkt Milch, aber auch Glühmost dazu.