Schokoladeplätzchen
Zutaten
- 240 g Butter
- 350 g Bitterschokolade
- 350 g feinen Zucker
- 4 Eier
- 2 Prisen Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 240 g Mehl
- 300 g gehackte Walnüsse
Anleitungen
- Butter in einem Topf vorsichtig zerlassen. Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und in der Butter zerlassen, dann vom Herd nehmen.
- Zucker zugeben und die Masse mit einem Holzlöffel verrühren. Dann Eier, Salz und Vanillezucker zugeben und rasch verrühren.
- Mehl in einem Zug in die Masse geben und die gehackten Walnüsse unter Rühren zufügen.
- Eine 23 mal 23 cm große Backform einfetten. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. 25 Minuten bei 200 Grad auf der mittleren Schiene backen.
- In kleine Vierecke schneiden und auskühlen lassen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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