Senf selbst gemacht
Senf selbst gemacht – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Für alle Senf-Liebhaber
Anleitungen
- Leckeren Senf in allen gewünschten Geschmacksrichtungen und Verfeinerungen (z.B. Feigensenf) kann man ganz einfach selber herstellen:
- 50 gr. Senfkörner, fein gemahlen, 1 TL Salz, 1 EL Honig, 30 ml Apfelessig oder Weinessig, 40 ml Wasser,
- Alle Zutaten verrühren. 14 Tage zum Reifen stehen lassen (im Kühlschrank)