Frischer Salat aus Chinakohl, Gurke, Karotten, Paradeisern und Tilsiter mit einem Knoblauch-Joghurt-Dressing. Mit hart gekochten Eiern garniert.
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Sommersalat
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Salat
- 1 Chinakohl
- 1 Salatgurke
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Karotten geputzt
- 500 g Tilsiterkäse
- 3 Paradeiser
- Trockensalatkräuter
- Salz
- 4 Eier hart gekocht, zum Garnieren
Dressing
- 2 Becher Joghurt
- Knoblauch nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
- Trockensalatkräuter
Anleitungen
- Den Chinakohl nudelig schneiden und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel hacken, den Knoblauch zerdrücken, die Karotten raspeln, Käse und Paradeiser würfeln.
- Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel mit Salz und Salatkräutern vermischen.
- Die Zutaten für das Dressing verrühren.
- Den Salat auf Tellern anrichten, mit hart gekochten Eiern garnieren und mit dem Dressing übergossen servieren.
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