Spinatstrudel mit Schafskäse
Zutaten
- 1 Packerl TK-Strudelteig
Füllung
- 400- g-TK-Packung Blattspinat
- 160 g Schafs-Frischkäse
- 1 EL Walnüsse
- 1 Apfel
- 50 g Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Curry, 1 Ei zum Bestreichen.
- Die Nüsse grob hacken. Den Apfel schälen, blättrig schneiden und in der zerlassenen Margarine andünsten. Nüsse zugeben und das Ganze würzen.
- TK-Blattspinat antauen lassen; wenn sie frischen Blattspinat verwenden: waschen, putzen, in heißem Salzwasser kurz blanchieren, kalt abschrecken, abtropfen lassen und gut ausdrücken.
- Strudelteigblätter ausbreiten, in vier Quadrate schneiden. Mit Rapsöl bestreichen, die Apfel-Nuss-Masse darauf verteilen, mit Spinat belegen, Käse darauf legen, zu Päckchen zusammenfalten und auf ein befettetes Blech legen.
- Mit dem versprudelten Ei bestreichen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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