"Steirisch Brot"
Zutaten
- 12 Eier
- 125 g Zucker
- 500 g Mehl
- 100 g Mandeln
- 1 Zitrone
- Oblaten
Anleitungen
- Eier schaumig rühren, Zucker dazurühren, nach und nach Mehl und geschälte, gebrannte und stiftelig geschnittene Mandeln dazugeben, mit geriebener Zitronenschale und mit Zitronensaft abschmecken.
- Oblaten auf ein Backblech auflegen, Teigmasse teelöffelweise darauf verteilen. Wie Zwieback 20 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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