Name: Sweet Surrender
Ingredients: 1 Paradeiser; 1 kleine Karotte; 1 Stange Staudensellerie; 1/4 Honigmelone; 1 EL Haselnüsse; 1 EL Honig; EL gestoßenes Eis (Menge nicht angegeben); 150 ml Orangensaft; Salz (leicht)

Mixdrink aus Paradeiser, Karotte, Staudensellerie und Honigmelone mit Haselnüssen, Honig und Orangensaft.

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Sweet Surrender

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1 Paradeiser
1 kleine Karotte
1 Stange Staudensellerie
1/4 Honigmelone
1 EL Haselnüsse
1 EL Honig
EL gestoßenes Eis Menge nicht angegeben
150 ml Orangensaft
Salz leicht

Anleitungen

Den Paradeiser vom Stielansatz befreien, an der Unterseite kreuzweise einschneiden und mit heißem Wasser überbrühen. Abschrecken, enthäuten, vierteln und entkernen.
Die Karotte schälen und in feine Stifte schneiden. Den Sellerie waschen und zerkleinern.
Die Melone von den Kernen befreien, das Fruchtfleisch von der Schale schneiden und würfeln.
Die vorbereiteten Zutaten mit Haselnüssen, Honig, Eis und Orangensaft in den Mixer geben und etwa vier Minuten pürieren.
Leicht salzen.

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