Thüringer Klöße mit 2 EL Kartoffelstärke
Zutaten
- 600 g rohe Kartoffel
- 2 EL Kartoffelstärke
- 300 g Kartoffel zum Kochen
- Salz
Anleitungen
- Die Rohen Kartoffel reiben, gut auspressen und mit der Stärke und Salz gut vermischen. Die Kochkartoffel mit etwas Kochwasser zu einem glatten Teig verrühren und mit den rohen mischen und kräftig durchschlagen.
- Klöße formen , evtl. Bröckla rein geben, und in siedendem Salzwasser 15 min garen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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