Topfenfruchtbecher
Topfenfruchtbecher – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 Topfen
- 2 Eidotter
- 1/8 l süße oder saurer Rahm
- 50 - 100 g Zucker
- 500 g verschiedene frische aufgeschnittene Früchte
- (Beeren
- Äpfel
- Birnen)
- 2 Eiklar Schnee
- 200 g Himbeer- oder Erdbeermark
Anleitungen
- Die Speise wird in Schalen angerichtet und, mit Fruchtmark übergossen, kalt zu Tisch gebracht.