Waffeln
Zutaten
- 125 g pflanzliche Margarine
- 3/4 TL flüssigen Süßstoff
- 2 Vanilleschoten das Mark
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Buttermilch
- Öl zum Einfetten
Anleitungen
- Margarine mit Süßstoff, Vanillemark, Salz und Eiern gut schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und löffelweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
- Es muss ein dünnflüssiger Teig entstehen. Das Waffeleisen mit dem Öl einpinseln und erhitzen. Etwas Teig in das heiße Waffeleisen geben und jede Waffel backen bis sie goldbraun ist.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
- Pro Waffel 1 1/3 BE (bei 12 Waffeln).
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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