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Waffeln
Waffeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 12 Portionen
Zutaten
- 125 g pflanzliche Margarine
- 3/4 TL flüssigen Süßstoff
- 2 Vanilleschoten das Mark
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Buttermilch
- Öl zum Einfetten
Anleitungen
- Margarine mit Süßstoff, Vanillemark, Salz und Eiern gut schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und löffelweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
- Es muß ein dünnflüssiger Teig entstehen. Das Waffeleisen mit dem Öl einpinseln und erhitzen. Etwas Teig in das heiße Waffeleisen geben und jede Waffel backen bis sie goldbraun ist.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
- Pro Waffel 1 1/3 BE (bei 12 Waffeln).
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