Waldviertler Rahmpalatschinken
Waldviertler Rahmpalatschinken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Weizenmehl 480 mit Keim
- oder Dinkelvollkornmehl
- 1/8 l Milch
- ¼ l Mineral- oder Sodawasser
- 1 Ei
- Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Palatschinken hauchdünn rausbacken. Mit Powidl (Pflaumenmus) bestreichen, zusammenrollen und mit Sauerrahm servieren.