Mit Sauerrahm, Weintrauben und Rumrosinen gefüllte Palatschinken, die kurz im Rohr überbacken und heiß serviert werden.
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Rahmpalatschinken
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 20 Stk. Palatschinken fertig gebacken
- 3 Becher Sauerrahm
- 20 g Butter für die Form
- 100 g Weintrauben
- 100 g Rosinen in Rum eingeweicht
- 100 g Staubzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Die Palatschinken mit Staubzucker bestreuen und mit Sauerrahm bestreichen.
- Weintrauben und Rosinen auf dem Sauerrahm verteilen und die Palatschinken aufrollen.
- Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und die gefüllten Palatschinken nebeneinander hineinlegen.
- Im Backrohr etwa 10 Minuten backen.
- Mit Staubzucker bestreuen und heiß servieren.
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