Walnüsschen
Zutaten
- 400 g Universalmehl
- 1 Ei
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
Zum Verzieren
- 100 g Walnusshälften
Anleitungen
- Ei und Zucker cremig schlagen, die Butter und den Vanillezucker hinzufügen, den Teig 3 min verrühren und danach 375 g Universalmehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- Den Teig teilen, in die eine Hälfte die übrigen 25 g Mehl und in die andere das Kakaopulver kneten. Die Teighälften 1 Stunde kühl ruhen lassen und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Aus dem Teig helle und dunkle walnussgroße Kugeln formen, je eine Walnusshälfte draufsetzen und 10-12 Min. backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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