Walnüsschen
Walnüsschen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Universalmehl
- 1 Ei
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
- Zum Verzieren:
- 100 g Walnusshälften
Anleitungen
- Ei und Zucker cremig schlagen, die Butter und den Vanillezucker hinzufügen, den Teig 3 min verrühren und danach 375 g Universalmehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- Den Teig teilen, in die eine Hälfte die übrigen 25 g Mehl und in die andere das Kakaopulver kneten. Die Teighälften 1 Stunde kühl ruhen lassen und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Aus dem Teig helle und dunkle walnussgroße Kugeln formen, je eine Walnusshälfte draufsetzen und 10-12 Min. backen.