Weißer Traum
Weißer Traum – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 4 Eier
- 110 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 70 g Butter
- 11 o g Mehl etwas Backpulver
- Creme:
- 1/2 l Milch
- 1 Pkg. Puddingpulver
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- Kokosette
Anleitungen
- Eiklar mit zwei Drittel des Zuckers aufschlagen. Dotter mit restlichem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Flüssige Butter dazugeben und nochmals schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Teig heben. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen. Für die Creme nach Anleitung einen Pudding zubereiten und auskühlen lassen.
- Butter mit Zucker schaumig rühren und Pudding löffelweise einrühren. Aus dem Kuchenboden Kreise ausstechen. Je zwei mit Creme zusammensetzten, nach außen mit Creme bestreichen und in Kokosette wälzen.
- Restliche Creme in einen Dressiersack füllen und Törtchen damit verzieren.