Winterkraut
Zutaten
- 1/4 Kopf Weißkraut Je nach Größe halt mehr oder weniger
- 1 St. Avocado
- 1 TL Reformsenf
- 1 dl Wasser
- 1 dl Olivenöl
- Etwas Gewürze wie Meersalz
- Edelhefe und Muskat
Anleitungen
- Das Weißkraut durch die Röstireibe oder etwas ähnliches lassen. Die Avocado in Würfel schneiden. Das Wasser mit dem Senf vermengen und das Öl sowie die Gewürze dazu mischen.
- Nun mit der Sauce das Gemüse mit der Avocado anmachen.
- Nach Belieben kann auch etwas Apfel dazu geschnitten und zusätzlich mit etwas Zimt gewürzt werden.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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