Würzessig
Würzessig – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Gut geeignete Kräuter sind:
Anleitungen
- Basilikum, Estragon, Dill (sowohl die Blätter als auch grüne Dolden), Kerbel, Melisse, Lorbeer, Minze, Pimpinelle (Wiesenknopf), Rosmarin, Salbei, Thymian, Zitronenthymian.
- Wenn man es eher scharf mag, kann man Senfkörner, Piment, Pfefferkörner, Knoblauch, Ingwer, Kren, Wacholder und Chilischoten verwenden.