Wurstspieße
Zutaten
- 600 g Extrawurst im Ganzen
- 200 g mageres geräuchertes Bauchfleisch
- 4 Zwiebeln
- 8 kleine Tomaten
- 4 kleine Zucchini
- Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
- etwas Öl zum Bestreichen
Anleitungen
- Die Extrawurst schälen und mit dem Bauchfleisch in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln vierteln, Tomaten halbieren. Die Zucchini in Stücke zerteilen.
- Das Gemüse leicht salzen. Alles im Wechsel auf lange Spieße stecken, mit Öl bepinseln. Auf dem heißen Grill knusprig braun werden lassen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Weitere Varianten: Wurstspieße
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