Faschierte Laibchen, Mischgemüse, Kartoffelpüree, Topfenspeise
Faschierte Laibchen, Mischgemüse, Kartoffelpüree, Topfenspeise – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Faschierte Laibchen:
Anleitungen
- Tatarfleisch mit 1/2 Ei zubereiten, gehackte Zwiebeln, Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer, Paprika hinzugeben, formen und in Öl braten.
- Mischgemüse: Erbsen und kleingeschnittene Karotten in Fett dünsten, mit Petersilie und Salz abschmecken.
- Kartoffelpüree: mit fettarmer Milch (1,5% Fettgehalt) anrühren.