Spargelrollen in Blätterteig
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig
- 500 g grünen Spargel
- 4 Scheiben Edamer
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 1 Ei zum Bestreichen
Anleitungen
- Spargel an den unteren Enden schälen und in Salzwasser bissfest kochen. Blätterteig ausrollen und in 5 mal 10 cm große Rechtecke schneiden.
- Je ein halbes Blatt Käse und Schinken sowie drei halbierte Spargelstangen darauflegen und einrollen. Auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Mehr aus: Gesunde Küche
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.