Pariser Stangerl
Pariser Stangerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 300 g geriebene Haselnüsse
- 300 g Staubzucker
- 2 Eier
- Glasur:
- 150 g Staubzucker
- 1 Eiklar
Anleitungen
- Haselnüsse, Staubzucker und Eier zu einem Teig verkneten. Zutaten für die Glasur so lange rühren, bis die Masse weiß und streichfähig ist.
- Aus dem Teig kleine Teigstücke zu Streifen auswalken, mit Glasur bestreichen und Stangerl in der Größe von 5 x 1 cm schneiden.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr ca. 35 Minuten backen.