Brot-Käseauflauf
Zutaten
- 400 g Brot
- 3/4 l Milch
- 6 Eier
- 180 g geriebenen Käse
- Salz
Anleitungen
- Das kleingeschnittene Brot in warmer Milch einweichen, durch die Faschiermaschine treiben, Dotter und Käse darunterrühren und den festgeschlagenen Schnee beifügen.
- Die Masse wird in eine gebutterte Auflaufform gegeben und 30 bis 40 Minuten im Rohr gebacken.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Dotter = Eigelb
- Rohr = Backofen
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