Villacher Torte
Villacher Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Butter
- 200 g Staubzucker
- 2 Dotter ca. 140 g erweichte Kochschokolade
- 150 g griffiges Mehl ca. 1/8 l starken Kaffee
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eiklar Schnee
- Schokoladecreme
Anleitungen
- Butter, Vanillezucker, Staubzucker und Dotter verrühren. Erweichte Schokolade unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Kaffee vorsichtig einmengen.
- Eischnee unterheben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und ca. 40 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze.
- Ausgekühlte Torte mit Schokoladecreme füllen und beliebig verzieren.