Brot-Käseauflauf
Brot-Käseauflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Brot
- 3/4 l Milch
- 6 Eier
- 180 g geriebenen Käse
- Salz
Anleitungen
- Das kleingeschnittene Brot in warmer Milch einweichen, durch die Faschiermaschine treiben, Dotter und Käse darunterrühren und den festgeschlagenen Schnee beifügen.
- Die Masse wird in eine gebutterte Auflaufform gegeben und 30 bis 40 Minuten im Rohr gebacken.