Aloe-Vera-Schnitten
Zutaten
Boden
- 5 Eier
- 100 g Staubzucker
- 75 g Kristallzucker
- 65 g Mehl
- 1 Prise Salz
- abger. Schale einer halben Zitrone
Creme
- 1/4 l Schlagobers
- 2 Becher Aloe-Vera-Joghurt
- 3 Blatt Gelatine
- 2 EL Rum
- 30 g Staubzucker
- Schokoladestreusel
Anleitungen
- Eier trennen. Staubzucker mit Dotter verrühren. Eiklar aufschlagen, Kristallzucker einrieseln lassen und ausschlagen. Eischnee unter die Dottermasse ziehen.
- Mehl mit Salz und Zitronenschale vermischen und unterheben. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei Mittelhitze 15 Minuten backen.
- Für die Creme Schlagobers aufschlagen. Joghurt einrühren. Gelatine in Wasser einweichen und in Rum auflösen. In die Joghurtmasse einrühren.
- Staubzucker und Schokoladestreusel unterheben. Creme auf den erkalteten Kuchen streichen und 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (5)
- Staubzucker = Puderzucker
- Kristallzucker = Haushaltszucker
- Schlagobers = Schlagsahne
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
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