Brüsseler Schnitten
Brüsseler Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Dotter
- 50 g Mehl
- 1 Kl Backpulver
- 150 g ger. Nüsse
- 4 Eiklar
- Himbeermarmelade zum Füllen
- Zitronenglasur
Anleitungen
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mit Backpulver versiebtes Mehl und Nüsse einrühren, zuletzt Eischnee unterheben.
- Ca. 15 Minuten backen, ausgekühlt halbieren und mit Marmelade zusammensetzen und mit Zitronenglasur überziehen. Dann in Stücke schneiden.