Tante Lottes Topfenkuchen
Zutaten
- 1 kg Topfen
- 250 g Butter oder Margarine
- 300 g Zucker
- 5 EL feinen Grieß
- 1/2 Pkg. Backpulver mit Grieß vermischen
- 4 Eier
- Zitronenschale
- Rosinen
- etwas Salz kein Mehl
Anleitungen
- Einen Abtrieb machen und die restlichen Zutaten der Reihe nach einrühren. Teig in eine Tortenform (Durchmesser 24 cm) füllen und im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze backen.
- Kühl gehalten schmeckt der Kuchen am besten.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Topfen = Quark
- Rohr = Backofen
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