Topfen-Schnitten
Zutaten
Boden
- 4 Eidotter/Schnee
- 250 g Mehl
- 250 g Staubzucker
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 1 Pkg. Backpulver
- etwas Rum und Zitronensaft
Belag
- 1/2 l Schlagobers
- 500 g Magertopfen
- 5 Blatt Gelatine etwas Rum
- 60 g Zucker
- 1/8 l Milch
- Früchte aus der Dose
Anleitungen
- Eier und Staubzucker schaumig rühren. Öl, Wasser, Rum, Zitronensaft und Mehl mit Backpulver vermischt beigeben. Kurz unterrühren.
- Bei 180 Grad 15 Minuten backen. Boden halbieren. Eine Hälfte mit Marmelade bestreichen. Creme: Schlagobers und Topfen vermischen.
- Milch und Zucker aufkochen, Gelatine dazugeben, alles zum Schlagobers und Topfen geben und die andere Hälfte des Bodens bestreichen.
- Früchte drauf und fest werden lassen. Hälften zusammenfügen. Über Nacht kalt stellen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Schlagobers = Schlagsahne
- Topfen = Quark
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