Buttermilchgugelhupf
Buttermilchgugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 1 Pkg. Vanillezucke
- 4 Eier
- 500 g Zucker
- 500 g Mehl
- ½ 1 Buttermilch
- 4 bis 5 Rip5en Kochschokolade
- ½ Pkg. Backpulver
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Butter, Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren, erweichte Schokolade und Buttermilch einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und langsam einrühren.
- Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und bei 150 bis 160 Grad backen (Nadelprobe). Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Schokoladeglasur überziehen.