Buttermilchgugelhupf
Zutaten
- 250 g Butter
- 1 Pkg. Vanillezucke
- 4 Eier
- 500 g Zucker
- 500 g Mehl
- ½ 1 Buttermilch
- 4-5 Rip5en Kochschokolade
- ½ Pkg. Backpulver
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Butter, Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren, erweichte Schokolade und Buttermilch einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und langsam einrühren.
- Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und bei 150 bis 160 Grad backen (Nadelprobe). Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Schokoladeglasur überziehen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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