Salat mit Hühnerbruststreifen
Zutaten
- 2 Hühnerbrustschnitzel
- 1 kleiner Kopfsalat
- 3 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Dose Mais
- 2 Karotten
- 1 Paprika
Für die Marinade
- Essig
- Öl
- Salz
- Pfeffer ev. etwas Zucker
Anleitungen
- Hendlfleisch in mundgerechte Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und knusprig braten.
- Tomaten in Würfel schneiden, mit dem gewürfelten Zwiebel, den Karottenstreifen, den Paprikawürfeln, dem Mais (gut abtropfen lassen) und der Marinade verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
- Erst kurz vor dem Servieren den grünen Salat dazumischen und die Hühnerbruststreifen obenaufgeben.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Karotten = Möhren
- Hendl = Hähnchen
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