Dieser Linsen-Aufstrich enthält gekochte Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Alle Zutaten werden im Mixer gemixt und abgeschmeckt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Saucen & Aufstriche findest du hier.
Linsen - Aufstrich
Zutaten
- 250 g gekochte Linsen
- 250 g Zwiebeln
- 6-7 Knoblauchzehen
- Kräutersalz
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Sesamsamen gemahlen
- 1 EL Haselnüsse; gemahlen
- Koriander
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Zwiebeln würfeln, Knoblauch durchpressen. Mit der Gemüsebrühe und Kräutersalz dünsten. Alle Zutaten im Mixer mixen und abschmecken.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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