Orangentopfencreme
Zutaten
- 4 Orangen
- 400 g Topfen
- 1 Zitrone
- etwas Butter
- 1 Eidotter etwas Rohrohr-Zucker
Anleitungen
- In die abgerührte Butter den Dotter, den passierten Topfen, den Saft von einer Orange und einer Zitrone sowie die abgeriebenen Orangenschale einmengen.
- Zum Schluss die restlichen, kleinwürfelig geschnittenen Orangen und etwas Zucker einfügen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Topfen = Quark
- Dotter = Eigelb
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