Orangentopfencreme
Orangentopfencreme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Orangen
- 400 g Topfen
- 1 Zitrone
- etwas Butter
- 1 Eidotter etwas Rohrohr-Zucker
Anleitungen
- In die abgerührte Butter den Dotter, den passierten Topfen, den Saft von einer Orange und einer Zitrone sowie die abgeriebenen Orangenschale einmengen.
- Zum Schluß die restlichen, kleinwürfelig geschnittenen Orangen und etwas Zucker einfügen.