Käseschnitten
Käseschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- altbackene Semmeln
- Petersilie
- Zwiebel
- 1 Ei
- 150 g fein geriebener Bergkäse
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Brotbrösel
Anleitungen
- Gehackte Petersilie und Zwiebel, 1 Ei, fein geriebener Bergkäse, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen, wenn nötig etwas Brotbrösel dazugeben.
- Eine streichfähige Masse auf altbackene Brotscheiben streichen und in tiefem Fett backen (Kalorienbewusste können sie auch im Backrohr backen).
- Die Käseschnitten können als Suppeneinlage oder auch als Vorspeise mit Salat serviert werden.