Kekse mit Kokoshaube
Zutaten
- 280 g Mehl
- 180 g Butter
- 240 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Kokosette
Anleitungen
- Mehl, 100 g Zucker, Butter und Dotter zu einem Teig verkneten. Ausrollen und beliebige Kekse ausstechen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Restlichen Zucker einschlagen und Kokosette unterheben. Diese Masse in kleinen Häufchen auf die Kekse setzen und bei 180 Grad ‘ca. 10 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
- Staubzucker = Puderzucker
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