Klostertaler
Klostertaler – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 210 g griffiges Mehl
- 100 g ger. Schokolade
- 140 g mit der Schale geriebene Mandeln
- 50 g Staubzucker
- 160 g Margarine
- 2 Dotter
- Glasur:
- 100 g Kochschokolade
- 50 g Margarine
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und nicht zu dünn ausrollen. Kreise in der Größe eines Talers (Stamperl) ausstechen und im Backrohr backen.
- Kochschokolade und Margarine zusammen zergehen lassen und Taler in die Schokoladeglasur tauchen.