Orangenstangerln
Zutaten
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 P. Vanillezucker
- 300 g glattes Mehl
- 1 Dotter
- Saft von 1 Orange
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Marillenmarmelade zum Füllen,
- Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Dotter flaumig rühren. Orangensaft und Mehl dazugeben. Teig in einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen und Stangerl auf ein gefettetes Backblech spritzen und bei 170 Grad hellgelb backen.
- Noch warm vom Blech lösen und erkaltet mit Marillenmarmelade bestreichen und je zwei zusammensetzen. Die Enden kurz in Schokoladeglasur tunken und kühl stellen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Staubzucker = Puderzucker
- glattes Mehl = Weizenmehl Type 405
- Dotter = Eigelb
- Marillen = Aprikosen
Mehr aus: Kekse
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