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Marzipan-Stangerl
Marzipan-Stangerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Rohmarzipan
- 50 g Staubzucker
- 50 g geriebene Mandeln
- 50 g geriebene Nüsse
- El Amaretto
- 2 Eier
- 50 g glattes Mehl
- 40 g Honig
- Schokoladeglasur
- Mandelblättchen
Anleitungen
- Rohmarzipan, Staubzucker, Mandeln, Nüsse, Amaretto, Eier, Mehl und Honig zu einem glatten Teig verrühren. 30 Minuten kalt stellen.
- Gleichmäßige Stangerl von ca. 5 cm Länge daraus formen und bei 180 bis 190 Grad ca. 10 Minuten backen.
- Die Spitzen in Schokoladeglasur tauchen und in Mandelblättchen wälzen.
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