Marzipan-Stangerl
Zutaten
- 400 g Rohmarzipan
- 50 g Staubzucker
- 50 g geriebene Mandeln
- 50 g geriebene Nüsse
- EL Amaretto
- 2 Eier
- 50 g glattes Mehl
- 40 g Honig
- Schokoladeglasur
- Mandelblättchen
Anleitungen
- Rohmarzipan, Staubzucker, Mandeln, Nüsse, Amaretto, Eier, Mehl und Honig zu einem glatten Teig verrühren. 30 Minuten kalt stellen.
- Gleichmäßige Stangerl von ca. 5 cm Länge daraus formen und bei 180 bis 190 Grad ca. 10 Minuten backen.
- Die Spitzen in Schokoladeglasur tauchen und in Mandelblättchen wälzen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- glattes Mehl = Weizenmehl Type 405
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