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Orangenstangerln
Orangenstangerln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 P. Vanillezucker
- 300 g glattes Mehl
- 1 Dotter
- Saft von 1 Orange
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Marillenmarmelade zum Füllen,
- Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Dotter flaumig rühren. Orangensaft und Mehl dazugeben. Teig in einen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen und Stangerl auf ein gefettetes Backblech spritzen und bei 170 Grad hellgelb backen.
- Noch warm vom Blech lösen und erkaltet mit Marillenmarmelade bestreichen und je zwei zusammensetzen. Die Enden kurz in Schokoladeglasur tunken und kühl stellen.
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